1. Reseptit
  2. mehevä kinkkumunakas

mehevä kinkkumunakas

tehnyt
  • valmisteluaika
    8 min
  • paistoaika
    12 min
  • valmistusaika
    20 min
0 0 1 5
tulosta resepti

ainekset

- 4 annosta +
  • 100 g savustettua kinkkua
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • dl maitoa
  • 2 rkl tomaattisosetta
  • 4 kpl kananmunaa
  • 4 rkl vettä
  • suolaa
  • valkopippuria
  • 2 rkl voita
  • silputtua persiljaa

valmistusohje

  1. Kinkku, joka voi olla melko rasvaistakin, leikataan kuutioiksi ja laitetaan kattilaan vähän kuullottumaan. Vehnäjauhot lisätään kinkun päälle, sekoita mutta älä ruskista. Maito lisätään, muhennos saa kiehahtaa. Maustetaan suolalla, pippurilla ja tomaattisoseella.
  2. Munat vatkataan kevyesti, lisätään vesi, maustetaan ripauksella suolaa ja valkopippuria.
  3. Sulata voi pannussa ja kaada munaseos pannuun. Annetaan hyytyä koko ajan sekoittaen varovasti keskustaan päin kooten.
  4. Kun munakas on hyytynyt, se siirretään tarjoiluvadille ja kinkkumuhennos kaadetaan päälle.
  5. Pinnalle ripotellaan persiljasilppua

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

päivän katsotuin resepti

Ostoskori