metsäiset lihapullat

  • valmistelu
    10 min
  • kypsentäminen
    30 min
  • kaiken kaikkiaan
    40 min

ainekset

  • 500 g nauta-sikajauhelihaa
  • 1 kpl iso sipuli raastettuna
  • 2 kpl kananmunaa
  • 1 kpl iso peruna raastettuna
  • 50 g maksapasteijaa
  • 1 rkl perunajauhoja
  • marinadi:

  • dl valkoviiniä
  • 1 rkl öljyä
  • ½ tl timjamia
  • 8 katajanmarjaa
  • 1 kpl laakerinlehti
  • 4 kokonaista valkopippiria
  • 4 kokonaista maustepippuria
  • voi-öljyseosta paistamiseen
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Tee marinadi edellisenä päivänä.
  2. Murskaa kaikki mausteet marinadia varten ja sekoita ne.
  3. Seuraavana päivänä siivilöi marinadi.
  4. Sekoita siivilöity marinadi ja kaikki muut ainekset tasaiseksi mureketaikinaksi.
  5. Pyörittele isohkoja lihapullia ja paista ne miedolla lämmöllä kullanruskeiksi.

Kommentit

Miten arvioisit reseptin?
0 0 1 5