mexikolaiset lihapullat

ainekset

• 400 g jauhettua naudanlihaa
• 3 rkl korppujauhoja
• 2 kpl valkosipulinkynttä
• 1 kpl kananmuna
• 1 tl merisuolaa
• 1 mm mustapippuria
• 1 prk tomaattimurskaa
• 2 tl juustokuminaa
• 1 kpl chili
• 2 dl kanalientä
• 1 rkl basilikaa
• 2 tl oliiviöljyä

valmistusohje

1. Yhdistä jauheliha, korppujauhot, puristettu valkosipuli, kananmunat, suola ja pippuri.
2. Laita tomaattimurska, juustokumina, chili, ja basilika tehosekoittimeen. Aja sileäksi.
3. Paista lihapullat öljyssä.
4. Kaada tomaattimurska ja kiehuva kanaliemi paistinrasvaan.Laita lihapullat kastikkeen sekaan. Anna poreilla hiljalleen noin 30 min.