Minestronekeitto

minestronekeitto
4 1 1 5

Ainekset

  • 100 g pekonia
  • 2 rkl riisiä
  • 2 porkkanaa
  • 1 kpl sipuli
  • 1 purjo
  • 2 perunaa
  • n,200 g kaalia
  • 1 tlk säilyketomaatteja (400 g)
  • 8 dl lihalientä
  • (suolaa)
  • pippuria
  • koristeluun
  • persiljaa
  • 1 dl parmesaanijuustoa raasteena
- 4 annosta +

Ohje

  1. 1

    Kuutioi pekoni.

  2. 2

    Hauduta pekonikuutiot riisin kanssa, kattilassa.

  3. 3

    Kuori ja kuutioi porkkanat, perunat,ja viipaloi sipulit ja purjo.

  4. 4

    Suikaloi kaali ohueksi.

  5. 5

    Laita kaikki ainekset kattilaan ja lisää liemi ja tomaatit.

  6. 6

    Keitä miedolla lämmöllä n.30 minuuttia.

  7. 7

    Ripottele persilja päälle.

  8. 8

    Tarjoa juustoraaste erikseen niin että jokainen voi itse ottaa haluamansa määrän.

  9. 9

    Voit myös vaihtaa riisin spagettiin tai makaroniin, niin halutessasi.

Vinkit

Reseptin ravintosisältö

Arvostele resepti

Miten arvioisit reseptin?
4 1 1 5