Minttukrokantti-pätkis juustokakku

-
valmistelu1 tuntia, 35 min
-
kypsentäminen1 tuntia, 35 min
-
kaiken kaikkiaan3 tuntia, 10 min
ainekset
pohja:
- 200 g digestive-keksejä
- 100 g margariinia tai voita
täyte:
- 2,5 dl vispikermaa
- 3 tl vaniljasokeria
- 4 riviä minttukrokanttisulkaata
- 2 prk philadeplhia-juustoa
- 100 g pätkiksiä
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Sulata voi tai margariini ja sekoita murskattujen keksien kanssa.
- Painele keksisurvos kakkuvuokaan.
- Vispaa kerma ja sekoita vaniljasokeri sekaan.
- Sulata pätkikset hellalla vesihauteessa tahnamaiseksi massaksi.
- Murskaa suklaa tehokoneessa hienoksi ja sekoita kerman sekaan johon tulee myös juusto ja pätkikset.
- Levitä hyvin sekoitettu seos kakkuvuokaan keksisurvoksen päälle. Laita kylmään jähmettymään n. 3 tunniksi.
Kommentit
olis luultavasti pitänyt muistaa voidella toi kakkuvuoka ja jättää digestivien murskaaminen käsityöksi. nyt tahto jäädä kakun reunat vuokaan.
Jännän makuista, suolaista ja makeaa. Ihan hyvää mutta nopeasti aika ällöttävää.