Minttukrokantti-pätkis juustokakku

ainekset

• pohja:

• 200gdigestive-keksejä
• 100gmargariinia tai voita

• täyte:

• 2,5dlvispikermaa
• 3tlvaniljasokeria
• 4riviäminttukrokanttisulkaata
• 2prkphiladeplhia-juustoa
• 100gpätkiksiä

valmistusohje

1. Sulata voi tai margariini ja sekoita murskattujen keksien kanssa.
2. Painele keksisurvos kakkuvuokaan.
3. Vispaa kerma ja sekoita vaniljasokeri sekaan.
4. Sulata pätkikset hellalla vesihauteessa tahnamaiseksi massaksi.
5. Murskaa suklaa tehokoneessa hienoksi ja sekoita kerman sekaan johon tulee myös juusto ja pätkikset.
6. Levitä hyvin sekoitettu seos kakkuvuokaan keksisurvoksen päälle. Laita kylmään jähmettymään n. 3 tunniksi.