1. Reseptit
  2. Mokkapalat ilman tomusokeria

Mokkapalat ilman tomusokeria

valmis mokkapalalevy
  • kahvi ja jauhot
  • mokkapalataikina uunipellillä
  • kypsä mokkapala pohja
  • valmis mokkapalalevy

Jos kotoa löytyy huhmare ja taloussokeria tai raesokeria voit valmistaa "tomusokerin" näihin mokkapaloihin itse.

tehnyt
  • valmisteluaika
    10 min
  • paistoaika
    20 min
  • valmistusaika
    30 min
4 4 1 5
Suomalainen ruoka

ainekset

- 4 annosta +
  • 5 dl vehnäjauhoja
  • 3 dl hienoasokeria
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 2 tl ruokasoodaa
  • 1 tl suolaa
  • dl vahvaa kahvia
  • 200 g voita
  • 4 rkl kaakaojauhetta
  • 2 kpl kananmunaa
  • 100 g voita
  • 2 rkl maitoa
  • 2 rkl kaakaojauhetta
  • 1 dl raesokeria

valmistusohje

  1. Lämmitä uuni 200°C.
  2. Sulata voi mikrossa.
  3. Sekoita kuivat aineet, ensimmäiset 5 ainetta keskenään.
  4. Sekoita nesteet ja kuivat aineet erikseen.
  5. Yhdistä kuivat ja märät aineet.
  6. Kumoa seos leivinpaperilla päällystetylle uunilevylle tasaiseksi kerrokseksi.
  7. Paista pohjaa uunissa noin 20 min.
  8. Nosta ritilälle jäähtymään.
  9. Valmista kuorrute jauhamalla raesokeri hienoksi tomuksi.
  10. Yhdistä voi, jauhettu sokeri ja kaakaojauhe.
  11. Päällystä mokkapalapohja sokerikuorrutteella.
  12. Laita jääkaappiin jähmettymään.
reseptin ravintosisältö
kaloreita 6045.0 kcal 1511.25 kcal
rasvaa 283.0 g 70.75 g
hiilihydraatteja 773.9 g 193.48 g
proteiini 98.0 g 24.5 g
koko ruoka annos

kommentit

Miten ruuanvalmistus mielestäsi onnstui tällä reseptillä?

24.04.2012

Ihan ok. Olis voinut jauhaa vähän sileemmäksi vielä noi raesokerit, mut maistuhan toi paremman puutteessa.