Mokkaruudut (mokkapalat)

mokkapalat
4 19 1 5

Ainekset

  • 4 kpl munaa
  • 3 dl sokeria
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 5 rkl kaakaojauhetta
  • 5 dl vehnäjauhoja
  • 1,5 dl maitoa
  • 200 g voita
  • 4 dl tomusokeria
  • 2 rkl kaakaojauhetta
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 100 g sulatettua
  • 0,5 dl vahvaa kahvia
- 24 annosta +

Ohje

  1. 1

    Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

  2. 2

    Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne munavaahtoon.

  3. 3

    Lisää lopuksi maito ja voisula. Sekoita tasaiseksi.

  4. 4

    Levitä leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.

  5. 5

    Paista 225°C n. 12-15 min.

  6. 6

    Sekoita tomusokeri ja kaakaojauhe.

  7. 7

    Lisää sulatettu voi ja kahvi vähitellen kunnolla sekoittaen, kunnes seoksesta tulee sopivan paksuista.

  8. 8

    Levitä kuorrutus jäähtyneelle taikinalevylle.

Vinkit

Vinkkejä

Käytä uunipeltiä, jonka koko on noin 30x40 cm. Tämä koko antaa riittävästi tilaa, jotta taikina voi levitä tasaisesti ja saada sopivan paksuuden.

Jos käytät pienempää peltiä, kuten 20x30 cm, taikinakerros tulee paksuksi ja leivonnainen ei välttämättä paistu tasaisesti. Suuremmalla pellillä, esimerkiksi 40x50 cm, taikinakerros jää ohuemmaksi, mikä saattaa johtaa kommentteihin 1 cm paksuisesta kerroksesta.

Muista tarkkailla leivonnaisen kypsymistä paiston aikana, sillä pellin koko vaikuttaa paistoaikaan. Pienempi ja syvempi pelti voi vaatia hieman pidemmän paistoajan, kun taas suuremmalla ja matalammalla pellillä leivonnainen kypsyy nopeammin.

Reseptin ravintosisältö

annos
Energia 165.2 kcal
Rasva 7.9 g
Hiilihydraatit 21.9 g
Proteiini 2.23 g

ravintoarvot ovat suuntaa antavia

Arvostele resepti

Miten arvioisit reseptin?
4 19 1 5
poisongirl
melkein 10 vuotta

tein kaksinkertaisella annoksella tuli muhkeita paksuja paloja hyvin onnistu

Jan-Erik
noin 11 vuotta

Hyvää tuli. Paistoin uunissa vaan 11 min ja annoin viilentyä sen jälkeen 20 min. Niin ja käytin margariinia.

juppe123
yli 11 vuotta

Mulla onnistui kiitos hyvästä reseptistä

noin 12 vuotta

hyvä selkeä resepti. onnistui hyvin.

rl
yli 12 vuotta

juhenna, käytitkö todella voita?
voi nimittäin jäähtyessään kovenee, minä olen kyllä saanut aina onnistumaan.

ala MA
melkein 13 vuotta

Hyvältä kuulostaa, pitäis kokeilla =)kaveri yks pvä suositteli tätä!

melkein 13 vuotta

Tein tänään ja hyvää tuli, helppo ohje.

leipoja
melkein 14 vuotta

Tämä oli todella hyvää

Jippa
melkein 14 vuotta

Ihanaa aiomme leipoa mokkapaloja kiitos ohjeesta :))

sara
noin 14 vuotta

Ihanaa vihdoinkii saan tehdä omille kaverille ihanaa leivokseen ja onnistu

Niksu
noin 14 vuotta

Voin voi lisätä samassa vaiheessa kun laittaa jauhoseoksen.

-anna-
noin 14 vuotta

Tosi hyvä resepti! Tälläinen huonompikin leipuri onnistui heti! :)

teresa
noin 14 vuotta

Laittakaa ohjeeseen myös pellin koko, please!! Mun mokkaruuduista tuli centin paksuisia. :(

teresa
noin 14 vuotta

Minkä kokoiseen peltiin tämä on tarkoitettu? Pohjasta tuli tosi ohut, n. 1cm vaikka tein just ohjeen mukaan, pelti on normali uunipelti. Harmittaa...

ansku
noin 14 vuotta

Tosi hyvä resepti :) lapsetkin tykkäsi tosi paljon ja aion jatkossa käyttää reseptiä!

maija
noin 14 vuotta

Aivan ihana resepti!!!!!

;D
noin 14 vuotta

Mä käytän tätä reseptiä aina! Tää on parhain!

Heidi
noin 14 vuotta

Tein tolla reseptillä ja pohja onnistu tosi hyvin.. Vaikka en olekaan mikään maailman paras leipuri =) mutta kourrutuksesta tuli sellasta inhottavan jauhoista, johtuukohan liiallisesta tomusokerista tai kaakao??? =))))

j.
yli 14 vuotta

Olipas hyvää lämmikettä talven keskelle!

erittäi
yli 14 vuotta

Erittäin hyvä resepkti teen heti tämän

UTELIAAT
yli 14 vuotta

Ohjetta kokeilimme ja hyväksi totesimme... Suosittelut!!

Minä vaan
yli 14 vuotta

Tosi hyviä tuli! Leivoin kaveripiirin yökylään ja maistui tosi hyvältä! :)

....
yli 14 vuotta

Tuli hyvä, mutta kuorutusta ei meinannut riittää :)

Maisuu
yli 14 vuotta

Tosi hyvää tuli, paras resepti mitä olen kokeillut!!! :)

höpsö
yli 14 vuotta

Oli tosi hyvä resepti ja mokkapalat onnistu loistavasti,koska ohjeet oli selkeet!

mooooooooi
melkein 15 vuotta

IHAN PARHAITA TULI ! kuorrutusta ois voinu olla enemmän.

Mookkakuukko
melkein 15 vuotta

Ihan parasta!!!olin lapsen turnauksessa myymässä näitä:D

Huonoleipoja
noin 15 vuotta

hyvää tuli vaikka leipomis taidot on huononpuoleiset :D

rine
noin 15 vuotta

Hyvältä vaikuttaa, meillä ainakin onnistui oikein hyvin.

titta
noin 15 vuotta

hyvä resepti. tällä oon nyt 3 viime kertaa tehny, hyvii on tullu :)

_mapa_
yli 15 vuotta

oli hyväää. meinaan jatkossakin kokeilla reseptiä. :D