mokkavaahto

-
valmistelu10 min
-
kypsentäminen40 min
-
kaiken kaikkiaan50 min
ainekset
- 1½ dl vahvaa kylmää kahvia
- 4 liivatelehteä
- 3 dl kuohukermaa
- 3 rkl sokeria
- 1 mm suolaa
koristeluun:
- suklaa lastuja tai rouhetta
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan 5 minuutiksi.Kun liivatteet ovat pehmenneet niin nosta ne kattilaan ja sulata miedolla lämmöllä.
- Lisää liivateseos kahvin joukkoon, koko ajan sekoittaen.
- Vatkaa kerma kulhossa vaahdoksi, lisää sokeri ja ripaus suolaa.
- Lisää kahviseos varovasti sekoittaen.
- Kaada vaahto tarjoiluastiaan tai annosmaljoihin ja hyydytä jääkaapissa.
- Koristele suklaalastuilla.
Kommentit