Mozzarella pastavuoka

ainekset

• 350 g pennepastaa
• 4 tomaattia
• 1 valkosipulinkynsi
• oliiviöljyä
• merisuolaa
• mustapippuria
• 100 g mozzarellajuustoa
• 100 g parmesaanijuustoa
• tuoretta basilikaa

valmistusohje

1. Lämmitä uuni 200°C. Viipaloi tomaatit.
2. Keitä pasta melkein kypsäksi. Säästä hieman keitinvettä. Ripottele pastan päälle oliiviöljyä.
3. Lämmitä öljy ja ruskista valkosipuli siinä. Käytä tomaatit öljyssä. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Lado pasta ja tomaattiviipaleet uunivuokaan. Kaada sekaan hieman keitinvettä.
5. Laita pinnalle kerros mozzarella, basilikaa ja parmesaaniraastetta.
6. Paista uunissa noin 15 min tai kunnes juusto on sulanut ja saanut vähän väriä.