1. Reseptit
  2. Munajuusto

Munajuusto

tehnyt
  • valmisteluaika
    0 min
  • paistoaika
    0 min
  • valmistusaika
    0 min
0 0 1 5
tulosta resepti

ainekset

- 0 annosta +

valmistusohje

  1. Kuumenna maito kiehumispisteeseen.
  2. Sekoita munanvalkuaiset, piimä ja suola keskenään. Kaada seos kuumaan maitoon ja sekoita hyvin.
  3. Kuumenna seos uudelleen hitaasti, niin että juustouma kohoaa pinnalle. Anna seoksen tekeytyä lämpimällä paikalla, kunnes se on täysin juustoutunut.
  4. Nosta juustomassa reikäkauhalla siivilään ja anna sen valua n. 5 min.
  5. Kaada seos kulhoon ja sekoita siihen keltuaiset.
  6. Vuoraa juustomuotti sideharsolla tai muulla ohuella kankaalla ja pane juustomassa muottiin.
  7. Käännä liinan kulmat juuston päälle ja lisää kevyt paino päälle.
  8. Anna juuston valua seuraavaan päivään tai ainakin 2-3 tuntia.
  9. Kumoa juusto tarjoiluvadille.
  10. Juustomuottina voi käyttää myös liinalla suojattua siivilää tai tiivistä koria.
  11. Tarjoa voileipäpöydässä tai jälkiruokana hedelmien kera.

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

päivän katsotuin resepti

Ostoskori