Munakas

ainekset

• 1 rkl persiljaa
• 3 kpl kananmunaa
• 2 rkl kermaa
• ¼ tl suolaa
• 1 rkl voita

valmistusohje

1. Sekoita munakasmassa. Lisää mausteet, kerma ja persiljasilppu.
2. Kuumenna oliiviöljy pinnoitetussa pannussa.
3. Lisää munakasmassa pannulle. Sekoita puuhaarukalla reunoista sisään ja ulospäin muutaman kerran.
4. Kypsennä miedolla lämmöllä, kunnes pohjassa on kaunis kullanruskea väri ja munakasmassa on päältä hieman raakaa.
5. Kumoa munakas kaksin kerroin tarjoilulautaselle. Anna munakkaan levätä 2-3 min ennen tarjoilua.