munakoisopaistos

tehnyt
-
valmistelu10 min
-
kypsentäminen25 min
-
kaiken kaikkiaan35 min
0
1
5
ainekset
-
4
annosta
+
- 1kplmunakoiso
- 2rkloliiviöljyä
- 150gherkkusieniä
- 1kplsipuli
- 200gtuoretta pinaattia
- 1dlsaksanpähkinärouhetta
- 4kplluumutomaattia
juustokastike:
- 25gvoita
- 2rklvehnäjauhoja
- 3dlmaitoa
- 2dlkermaa
- 2dljuustoraastetta
- ¼tlsuolaa
- ¼tlpippuria
valmistusohje
- Leikkaa munakoiso viipaleiksi, levitä työpöydälle ja ripottele suolaa päälle.
- Justokastike:
- Sulata voi paksupohjaisessa kattilassa lisää jauhot, maito ja kerma.
- Kiehauta sekoittaen ja lisää nyt juustoraaste.
- Lisää maitoa vähän jos tuntuu liian paksulta.
- Kastiketta pitää olla runsaasti.
- Mausta suolalla ja pippurilla.
- Laita uuni päälle 175°C astetta.
- Painele munakoiso viipaleita talouspaperilla kuiviksi.
- Kuumenna öljy pannussa ja ruskista siinä vähän munakoiso viipaleita.
- Viipaloi herkkusienet ja sipuli, kuullota pannulla.
- Lisää pinaatti ja anna sen pehmetä, mausta.
- Sekoita nyt joukkoon pähkinät.
- Viipaloi tomaatit.
- Laita munakoisot, tomaatit ja sieni-pinaattiseos kerroksittain uunivuokaan.
- Kaada juustokastike päälle ja kuorruta uunissa n. 30 minuuttia.
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?