Munakoisosalaatti

ainekset

• 2kplmunakoisoa
• 150gkinkkua
• 2kpltomaattia
• 1kplpurjo
• 3rklpersiljaa

• kastike:

• 2dlkermaviiliä
• 50gsinihomejuustoa
• 2rklsitruunamehua
• ¼tlsuolaa
• ¼tlvalkopippuria
• 1tlsokeria

valmistusohje

1. Kuori ja suikaloi munakoisot.
2. Kiehauta suolalla maustetussa vedessä, valuta ja jäähdytä.
3. Suikaloi kinkku.
4. Hienonna purjo ja paloittele tomaatit.
5. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset, sinihomejuusto murennettuna.
6. Sekoita kaikki salaatti ainekset ja lisää kastike joukkoon.
7. Koristele persiljalla.