munkit

ainekset

• 1 kpl kananmuna
• 2 rkl sokeria
• 2 dl kermaa
• 1 rkl hiivaa
• 400 g vehnäjauhoja
• 1 dl voisulaa
• 2 dl omenasosetta
• 1 dl kidesokeria

valmistusohje

1. Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi.
2. Yhdistä kerma ja hiiva.
3. Sekoita munavaahdon sekaan kerma, vehnäjauhot ja voisula.
4. Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi vedottamassa paikassa.
5. Kauli taikina 1 cm paksuiseksi levyksi.
6. Paina muotilla pyöreitä kakkuja. Laita nokare omenasosetta keskelle. Paina toinen taikinanpala soseen päälle.
7. Anna munkkien kohota noin 15 min min ennen paistamista.
8. Paista munkit kuumassa öljyssä. Valuta ylimääräinen rasva pois ja kierittele ne kidesokerissa.