munkkirinkelit

ainekset

• 2 kpl kananmunaa
• 1 dl sokeria
• 1.5 tl suolaa
• 1 dl maitoa
• ¼ tl soodaa
• 300 g vehnäjauhoja
• 1 rkl kaardemummaa

valmistusohje

1. Riko munat kulhossa.
2. Sekoita joukkoon sokeri, suola, maito, kerdemumma, sooda ja vehnäjauhot vähän kerrallaan.
3. Kun taikina pysyy koossa muotoile siitä munkkirinkilöitä.
4. Lämmitä öljy ensin kuumaksi ja vähennä lämpötilaa ennen paistamista. Kannattaa paistaa muutama pala taikinaa ensin niin näet miten nopeasti rinkelit valmistuu. Noin 1 min per rinkilä ellei vähemmänkin.
5. Valuta ylimääräinen rasva pois ja kierittele vähän jäähtyneet munkkirinkelit hienossa sokerissa.