Mureke

ainekset

• 800 g Jauhelihaa
• 2 dl kermaviiliä
• 1 kpl kananmuna
• ½ pss ranskalaista sipulikeittoa
• 2½ dl Korppujauhoja
• 1 pss herne-maissi-paprika
• 2 kpl sipulia
• 6-8 kpl valkosipulinkynsiä
• 1 tl sinappia
• ¼ tl Valkopippuria
• ¼ tl mustapippuria
• ¼ tl chiliä
• ½ tl suolaa
• ¼ tl paprikajauhetta
• ¼ tl viherpippuria

valmistusohje

1. Sekoitetaan kermaviili, korppujauhe, sinappi, ½ ranskalaisen sipulikeittopussin sisällöstä, kananmuna ja mausteet. Annetaan turvota 5-10 min.
2. Lisää kermaa tarvittaessa.
3. Lisää joukkoon sipulit ja herne-maissi-paprikasekoitus pussi.
4. Sekoita kaikki tasaiseksi massaksi ja laita vuorattuun vuokaan. VINKKI: Voit lisätä kuivatuja suppilovahveroita rouhittuna taikinaan, tulee mukava maku, mikäli on sienien ystävä.
5. Alussa 200°C asteessa 45 min ja sitten 175°C asteessa 20-30 min. Kokonainen paisto aika on ollut itsellä 1½ tuntia, joskus annan muhia pitempään pienellä asteella.
6. Tarjotaan tuoresalaatin kanssa sekä muusia tai minkä kanssa haluaa. Jokunen marja hyytelö antaa lisää makua ja sopii hyvin.