Mureke

ainekset

• 800gJauhelihaa
• 2dlkermaviiliä
• 1kplkananmuna
• ½pssranskalaista sipulikeittoa
• 2½dlKorppujauhoja
• 1pssherne-maissi-paprika
• 2kplsipulia
• 6-8kplvalkosipulinkynsiä
• 1tlsinappia
• ¼tlValkopippuria
• ¼tlmustapippuria
• ¼tlchiliä
• ½tlsuolaa
• ¼tlpaprikajauhetta
• ¼tlviherpippuria

valmistusohje

1. Sekoitetaan kermaviili, korppujauhe, sinappi, ½ ranskalaisen sipulikeittopussin sisällöstä, kananmuna ja mausteet. Annetaan turvota 5-10 min.
2. Lisää kermaa tarvittaessa.
3. Lisää joukkoon sipulit ja herne-maissi-paprikasekoitus pussi.
4. Sekoita kaikki tasaiseksi massaksi ja laita vuorattuun vuokaan. VINKKI: Voit lisätä kuivatuja suppilovahveroita rouhittuna taikinaan, tulee mukava maku, mikäli on sienien ystävä.
5. Alussa 200°C asteessa 45 min ja sitten 175°C asteessa 20-30 min. Kokonainen paisto aika on ollut itsellä 1½ tuntia, joskus annan muhia pitempään pienellä asteella.
6. Tarjotaan tuoresalaatin kanssa sekä muusia tai minkä kanssa haluaa. Jokunen marja hyytelö antaa lisää makua ja sopii hyvin.