1. Reseptit
  2. mustatorvisienirisotto

mustatorvisienirisotto

mustatorvisieni risotto

tehnyt
  • valmistelu
    8 min
  • kypsentäminen
    12 min
  • kaiken kaikkiaan
    20 min
5 1 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 2rklkuivattuja mustia torvisieniä
  • 1kplpunasipuli
  • 2kplvalkosipulinkynttä
  • 2rkloliiviöljyä
  • 1kplchili
  • 1kplrosmariinin oksa
  • 1.5dlrisottoriisiä
  • 5-7dllihalientä
  • 1dlpakasteherneitä
  • 2rklvoita

valmistusohje

  1. Silppua sipuli, chili.
  2. Murskaa kuivatut sienet, chili, muutama rosmariinin lehti ja pikkasen sormisuolaa morttelissa hienoksi.
  3. Lämmitä öljy. Lisää murska ja sipulisilppu sekaan.
  4. Lisää riisi, kun sipuli on vähän pehmennyt.
  5. Kaada lihaliemi sekaan, kun riisi on kauttaaltaan öljyinen.
  6. Keitä kunnes riisi on pehmeähköä.
  7. Lisää lopuksi voi ja herneet.

kommentit

27.12.2012

Lihaliemen voi tietysti korvata kasvisliemellä.

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori