mustatorvisienirisotto

mustatorvisieni risotto
5 1 1 5

Ainekset

  • 2 rkl kuivattuja mustia torvisieniä
  • 1 kpl punasipuli
  • 2 kpl valkosipulinkynttä
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 kpl chili
  • 1 kpl rosmariinin oksa
  • 1,5 dl risottoriisiä
  • 5-7 dl lihalientä
  • 1 dl pakasteherneitä
  • 2 rkl voita
- 4 annosta +

Ohje

  1. 1

    Silppua sipuli, chili.

  2. 2

    Murskaa kuivatut sienet, chili, muutama rosmariinin lehti ja pikkasen sormisuolaa morttelissa hienoksi.

  3. 3

    Lämmitä öljy. Lisää murska ja sipulisilppu sekaan.

  4. 4

    Lisää riisi, kun sipuli on vähän pehmennyt.

  5. 5

    Kaada lihaliemi sekaan, kun riisi on kauttaaltaan öljyinen.

  6. 6

    Keitä kunnes riisi on pehmeähköä.

  7. 7

    Lisää lopuksi voi ja herneet.

Vinkit

Reseptin ravintosisältö

Arvostele resepti

Miten arvioisit reseptin?
5 1 1 5
Jan-Erik
noin 11 vuotta

Lihaliemen voi tietysti korvata kasvisliemellä.