mustatorvisienirisotto

ainekset

• 2rklkuivattuja mustia torvisieniä
• 1kplpunasipuli
• 2kplvalkosipulinkynttä
• 2rkloliiviöljyä
• 1kplchili
• 1kplrosmariinin oksa
• 1.5dlrisottoriisiä
• 5-7dllihalientä
• 1dlpakasteherneitä
• 2rklvoita

valmistusohje

1. Silppua sipuli, chili.
2. Murskaa kuivatut sienet, chili, muutama rosmariinin lehti ja pikkasen sormisuolaa morttelissa hienoksi.
3. Lämmitä öljy. Lisää murska ja sipulisilppu sekaan.
4. Lisää riisi, kun sipuli on vähän pehmennyt.
5. Kaada lihaliemi sekaan, kun riisi on kauttaaltaan öljyinen.
6. Keitä kunnes riisi on pehmeähköä.
7. Lisää lopuksi voi ja herneet.