Mustikkakakku

-
valmistelu10 min
-
kypsentäminen35 min
-
kaiken kaikkiaan45 min
ainekset
- 2 dl hienoa sokeria
- 0.5 dl kasvisöljyä
- 1 kpl kananmuna
- 1 dl maito
- 4 dl vehnäjauhoa
- 2 tl leivinjauhe
- ½ tl suola
- 4 dl mustikoita
Kuorrute:
- 0,5 dl voita
- 1 dl hienoa sokeria
- 1 dl vehnäjauhoa
- ½ tl kaneli
-
10
annosta
+
valmistusohje
- Esilämmitä uuni 200°C.
- Vatkaa sokeri, öljy ja kananmuna keskenään.
- Sekoita joukkoon maito.
- Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja suola. Sekoita vatkatun sokeriseoksen kanssa yhteen.
- Nostele mustikat taikinan sekaan.
- Kumoa taikina voideltuun noin 23 cm leveään kakkuvuokaan.
- Ripottele kuorruteseos päälle.
- Paista noin 35 minuuttia.
Kommentit
Helppo ja tosi maistuva kakku!