Mustikkakakku

mustikkakakun palanen valkoisella lautasella

  • valmistelu
    10 min
  • kypsentäminen
    35 min
  • kaiken kaikkiaan
    45 min

ainekset

  • 2 dl hienoa sokeria
  • 0.5 dl kasvisöljyä
  • 1 kpl kananmuna
  • 1 dl maito
  • 4 dl vehnäjauhoa
  • 2 tl leivinjauhe
  • ½ tl suola
  • 4 dl mustikoita
  • Kuorrute:

  • 0,5 dl voita
  • 1 dl hienoa sokeria
  • 1 dl vehnäjauhoa
  • ½ tl kaneli
- 10 annosta +

valmistusohje

  1. Esilämmitä uuni 200°C.
  2. Vatkaa sokeri, öljy ja kananmuna keskenään.
  3. Sekoita joukkoon maito.
  4. Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja suola. Sekoita vatkatun sokeriseoksen kanssa yhteen.
  5. Nostele mustikat taikinan sekaan.
  6. Kumoa taikina voideltuun noin 23 cm leveään kakkuvuokaan.
  7. Ripottele kuorruteseos päälle.
  8. Paista noin 35 minuuttia.

Kommentit

n
12.06.2013

Helppo ja tosi maistuva kakku!

Miten arvioisit reseptin?
5 2 1 5