Mustikkapiirakka

mustikkapiirakka
3 20 1 5

Ainekset

  • 3 kpl munaa
  • 2 dl sokeria
  • 50 g voita
  • tl leivinjauhetta
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 2 dl mustikoita
- 4 annosta +

Ohje

  1. 1

    Laita uuni kuumenemaan 200ºC astetta.

  2. 2

    Sulata rasva mikrossa (tai vaihtoehtoisesti kattilassa liedellä).

  3. 3

    Vaahdota munat ja sokeri. Huomaa, että vaahdon pitää olla oikeasti vaahtoa, valkoista, ja sellaista, että kun piirrät vatkaimilla taikinasta kahdeksikon, se jää hetkeksi vaahdon päälle.

  4. 4

    Sekoita jäähtynyt rasva vaahtoon. Älä käytä enää sähkövatkainta, vaan sekoita tästä lähtien taikinaa nuolijalla, etc.

  5. 5

    Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe toisiinsa erillisessä astiassa.

  6. 6

    Lisää jauhoseos vähän kerrallaan varovasti sekoittaen, joko siivilällä tai käsivaraisesti.

  7. 7

    Levitä taikina piirakkapohjaan/pellille (piirakkavuokaa ei tarvitse voidella, itselläni ei ainakaan tarttunut kiinni pohjaan), levitä nuolijalla tasaiseksi.

  8. 8

    Tässä ohjeessa piirakan reunoja ei painella ylöspäin, vaan piirakka on tasainen.

  9. 9

    Ripottele mustikoita pinnalle sopivasti, miten itse haluat, ja levitä päälle sokeria.

  10. 10

    Paista mustikkapiirakkaa uunissa noin 25-35 minuuttia.

Vinkit

Valitse ensin kummalle teet; piirakkavuokaan vai pellille. Valitse raaka-aineiden määrä sen mukaan kumpaan teet.

Ainekset pellilliselle piirakkaa:

  • 4 kpl munaa
  • 3 dl sokeria
  • 100 g voita
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 3 dl mustikoita

Yhteenveto kommenteista

Tämä helppo ja herkullinen mustikkapiirakan resepti on kerännyt kiitosta käyttäjiltä sen yksinkertaisuudesta ja mausta. Monet ovat pitäneet reseptiä ihanteellisena valintana, koska se ei vaadi rasvan ja sokerin vaahtoutumista, mikä tekee valmistusprosessista helpomman.

Vaikka joku huomautti piirakan palaneen 200 asteessa, useimmat kokkaajat ovat kokeneet lämpötilan sopivaksi ja piirakan rakenteen ja maun erinomaiseksi.

Resepti on saanut kiitosta myös lapsilta, ja jotkut ovat mukauttaneet sitä vähentämällä sokerimäärää tai lisäämällä päälle hillosokeria.

Kokeile tätä suositeltua reseptiä ja nauti maukkaasta mustikkapiirakasta, joka on valmistettu rakkaudella ja huolellisuudella.

Reseptin ravintosisältö

annos
Energia 625.0 kcal
Rasva 25.0 g
Hiilihydraatit 100.0 g
Proteiini 7.5 g

ravintoarvot ovat suuntaa antavia

Arvostele resepti

Miten arvioisit reseptin?
3 20 1 5
Tarja Nupponen
yli 5 vuotta

Teen tällä pohjalla jatkuvasti paitsi vähennän pohjan sokerimäärää yli puolella. Sen sijaan laitan päälle runsaasti!

yli 12 vuotta

Erittäin hyvä ohje,olen tehnyt nyt viikon sisällä 2kertaa pellillisen,kiitos ohjeesta :)

joni virtanen
noin 14 vuotta

Kyllä tuli nyt hyvää piirrakkaa

himoleipoja
noin 14 vuotta

Pakastemustikoiden päälle ripottelen aina hillosokeria piirakkaa tehdessäni

Jemi
noin 14 vuotta

Piirakka onnistui hyvin :). Kiitoksia ohjeesta!

Hehe
yli 14 vuotta

Ihan sairaan hyvää oli! :)

Leipova mies ;)
yli 14 vuotta

Loisto resepti, helppo ja toivottavasti vielä hyvää - asiantuntija raati on ainakin rehellinen, 4 ja 7 vuotta ;)

BelsQ
yli 14 vuotta

mmmm.. Herkkukakku! Ja en edes katso aikaa eli ei haittaa! Kiitos ohjeesta paljon! ;s silti toi vaahto homma meinas luisua käsistä! Kiitos

sp
yli 14 vuotta

Oikein hyvä resepti. Ei palanut 200 asteessa, koostumus oli hyvä ja makukin aivan kohdallaan. Suosittelen muitakin kokeilemaan reseptiäsi! Kiitos oikein paljon!

s
yli 14 vuotta

Tein piirakan, onkohan sinulla kirjotus virhe paholainen tullu ku lukee 200 astetta... Palo piirakka ja oli ollu 15min uunissa

miranda
yli 14 vuotta

Katselin ohjeita sinun oli minun makuuni hyvä ja helppo monessa ohjeessa on rasva ja sokeri "vaahdoksi" ja minulla se ei oikein onnistu, kiitos sinulle!!!

natasia
yli 14 vuotta

Resepti oli ihana ja hyvin maukas:)