mustikkapiirakka pellillinen

ainekset

• 4 kpl kananmunia
• 2 dl sokeria
• 5 dl vehnäjauhoja
• 2 tl leivinjauhetta
• 1 dl voisulaa
• 1 dl maitoa
• 1 l mustikoita

• muruseos:

• 100 g voita
• 1 dl sokeria
• 1 dl vehnäjauhoja
• 1 dl kaurahiutaleita

valmistusohje

1. Vaahdota munat ja sokeri.
2. Lisää jauhot, jäähtynyt sulatettu voi sekä maito.
3. Sekoita tasaiseksi taikinaksi, ei vatkaten.
4. Levitä taikina leivinpaperilla päällystetylle n.30X35cm pellille.
5. Sekoita muruseos: pehmeä voi, sokeri ja jauhot.
6. Levitä mustikat taikinan päälle sekä ripottele muruseos pinnalle.
7. Paista mustikkapiirakka 225°C uunin keskitasolla n. 25 minuuttia.