1. Reseptit
  2. Mustikkapiirakka pullataikinalla

Mustikkapiirakka pullataikinalla

mustikkapiirakka ( pullataikina )

tehnyt
  • valmisteluaika
    45 min
  • paistoaika
    35 min
  • valmistusaika
    1 tuntia, 20 min
3 2 1 5
Suomalainen ruoka

ainekset

- 10 annosta +

valmistusohje

  1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liota hiiva siihen.
  2. Lisää suola sokeri ja kardemumma maidon sekaan.
  3. Lisää jauhot koko ajan hyvin sekoittaen, pienissä erissä.
  4. Lisää sulatettu rasva.
  5. Alusta taikinaa ja lisää tarvittaessa jauhoja. Tarkista maku!
  6. Kohota kaksinkertaiseksi.
  7. Kauli taikinasta sopivankokoinen mustikkapiirakan pohja leivinpaperin päälle.
  8. Anna levätä liinalla peitettynä noin 10 min.
  9. Yhdistä mustikat, sokeri ja perunajauhot kulhossa.
  10. Peitä pullataikinapohja mustikoilla (ja käytä ylimääräinen taikina ristikoksi piirakan päälle.)
  11. Voitele kananmunalla ja paista uunissa 200°C noin 30 min.

kommentit

Miten ruuanvalmistus mielestäsi onnstui tällä reseptillä?

23.07.2013

kohta 11 .voitele kananmunalla. eli siinä vaiheessa.

lyyli
23.07.2013

Mihin se muna laitetaan.....