naudanliha suikaleet jukurtti marinadissa

-
valmistelu10 min
-
kypsentäminen30 min
-
kaiken kaikkiaan40 min
ainekset
- 500 g luutonta naudanlihaa
- 2 dl maustamatonta jukurttia
- 1 tl suolaa
- 1 mm inkivääriä
- 1 mm muskottia
- 1 mm jauhettua neilikkaa
- 50 g voita paistamiseen
- 1 dl vettä
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Leikkaa liha suikaleiksi.
- Sekoita jukurtti ja mausteet, laita lihasuikaleet marinadiin ja anna lihan olla siinä n. 10 tuntia.
- Ota liha pois marinadista ja valuta hyvin.
- Marinadi käytetään kastikkeeksi.
- Ruskista lihasuikaleita muutama minuutti ja lisää sitten vesi.
- Anna hautua 20 minuuttia.
- Lisää sitten jukurtti missä lihasuikaleet marinoitui.
- Kuumenna hyvin, älä anna kiehua enään.
- Lisää mausteita tarvittaessa.
- Lisäksi riisiä ja jotain vihreää salaattia.
Kommentit