naudanliha suikaleet jukurtti marinadissa

ainekset

• 500 g luutonta naudanlihaa
• 2 dl maustamatonta jukurttia
• 1 tl suolaa
• 1 mm inkivääriä
• 1 mm muskottia
• 1 mm jauhettua neilikkaa
• 50 g voita paistamiseen
• 1 dl vettä

valmistusohje

1. Leikkaa liha suikaleiksi.
2. Sekoita jukurtti ja mausteet, laita lihasuikaleet marinadiin ja anna lihan olla siinä n. 10 tuntia.
3. Ota liha pois marinadista ja valuta hyvin.
4. Marinadi käytetään kastikkeeksi.
5. Ruskista lihasuikaleita muutama minuutti ja lisää sitten vesi.
6. Anna hautua 20 minuuttia.
7. Lisää sitten jukurtti missä lihasuikaleet marinoitui.
8. Kuumenna hyvin, älä anna kiehua enään.
9. Lisää mausteita tarvittaessa.
10. Lisäksi riisiä ja jotain vihreää salaattia.