naudanliha suikaleet jukurtti marinadissa

  • valmistelu
    10 min
  • kypsentäminen
    30 min
  • kaiken kaikkiaan
    40 min

ainekset

  • 500 g luutonta naudanlihaa
  • 2 dl maustamatonta jukurttia
  • 1 tl suolaa
  • 1 mm inkivääriä
  • 1 mm muskottia
  • 1 mm jauhettua neilikkaa
  • 50 g voita paistamiseen
  • 1 dl vettä
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Leikkaa liha suikaleiksi.
  2. Sekoita jukurtti ja mausteet, laita lihasuikaleet marinadiin ja anna lihan olla siinä n. 10 tuntia.
  3. Ota liha pois marinadista ja valuta hyvin.
  4. Marinadi käytetään kastikkeeksi.
  5. Ruskista lihasuikaleita muutama minuutti ja lisää sitten vesi.
  6. Anna hautua 20 minuuttia.
  7. Lisää sitten jukurtti missä lihasuikaleet marinoitui.
  8. Kuumenna hyvin, älä anna kiehua enään.
  9. Lisää mausteita tarvittaessa.
  10. Lisäksi riisiä ja jotain vihreää salaattia.

Kommentit

Miten arvioisit reseptin?
0 0 1 5