nekut

ainekset

• 1dl kermaa
• 3/4dl siirappia
• 1dl tai vähemmän sokeria
• vajaa 1/2dl korppujauhoja
• 2rkl mantelirouhetta
• (voita voiteluun)

valmistusohje

1. Kerma, siirappi ja sokeri laitetaan voideltuun teflonkattilaan ja niitä keitetään hiljaisella lämmöllä, kunnes muutama pisara seosta kylmään veteen tiputettuna kovettuu sitkeäksi(15-20 min).Korppujauhot lisätään, seosta keitetään vielä 5 min. ja mantelirouhe sekoitetaan joukkoon.Seos kaadetaan (sulatetulla voilla voideltuihin)vuokiin ja jäähdytetään pakastimessa.