nopea kalakeitto

ainekset

• 400 g seitiä
• 200 g purjoa
• 1 rkl voita
• 1 l vettä
• 2 kpl kalaliemikuutiota
• 500 g pakaste kasvissuikaleita
• 2 rkl sitruunamehua
• 1 mm mustapippuria
• 4 rkl hienonnettua tilliä

valmistusohje

1. Anna pakastekalan sen verran sulaa että pystyt sen leikkaamaan kuutioiksi. (noin 30 min)
2. Viipaloi halkaistu, huuhdottu purjo.
3. Kuullota purjo voissa kattilassa.
4. Lisää vesi, kalaliemikuutiot ja kasvissuikaleet.
5. Anna hautua miedolla lämmöllä n.5 minuuttia.
6. Lisää kalakuutiot, mausta sitruunalla ja pippurilla.
7. Hauduta vielä n. 5 minuuttia.
8. Tarkista kypsyys.
9. Ripottele runsaasti tilliä pinnalle.