Nopea uunimakkara

ainekset

• 1 kpl lenkkimakkara
• 2 pss pakastekasvissuikaleita
• 400 g tomaattimurskaa
• 2 rkl öljyä
• 1 kpl sipuli
• 2 kpl valkosipulin kynttä
• 1 tl yrttisuolaa
• ½ tl suolaa
• 50 g emmentaljuustoa

valmistusohje

1. Kuumenna kasvissuikaleet ja silputut sipulit myös valkosipuli öljyssä pannulla.
2. Mausta ja lisää tomaattimurska, sekoita varovasti.
3. Kaada kaikki voidellun uunivuoan pohjalle tasaisesti.
4. Poista makkarasta kuori ja tee viiltoja parin sentin välein, laita makkara kasvisten päälle sekä viiltoihin juustoviipaleet.
5. Kypsennä uunissa 200°C asteessa kunnes makkara on kuumaa ja juusto sulanut.