Ohrainen porkkanalaatikko

ainekset

• 1 dl ohrasuurimoita
• 300 g porkkanoita
• 1 rkl voita
• 2 dl kermaa
• 4 dl maitoa (mieluiten punaista)
• 1-2 kpl munaa
• 1 tl suolaa
• ½ tl valkopippuria

• pinnalle:

• korppujauhoja
• voinokareita

valmistusohje

1. Liota suurimoita yön yli tai 8-12 tuntia.
2. Raasta porkkanat.
3. Valuta vesi pois suurimoista ja sekoita porkkanaraasteeseen.
4. Kaada seos voideltuun noin 1½-2 litran uunivuokaan.
5. Sekoita muut aineet keskenään ja kaada seos vuokaan.
6. Ripottele pinnalle korppujauhoja ja lisää muutama voinokare.
7. Paista uunin keskiosassa n. 1 tunti, 200ºC asteessa.