Olutfilee ja kanttarellit

tehnyt
-
valmistelu11 min
-
kypsentäminen20 min
-
kaiken kaikkiaan30 min
0
1
5
ainekset
-
4
annosta
+
- 600gporsaan sisäfileetä
- 1kplpurjo
- 250gkanttarellejä
- 2rklvoita
- 1tlsuolaa
- 1tlvalkopippuria
- 1rklvehnäjauhoja
- 3dlvaaleaa olutta
- 1tlsoijakastiketta
- 10kplmurskattua katajanmarjaa
- 1kpllihaliemikuutio
- 1.5dlkevytkermaa
valmistusohje
- Leikkaa liha 2-3 sentin paksuisiksi viipaleiksi.
- Taputtele käsillä ne suuremmiksi.
- Suikaloi purjo ja kaada sienistä liemi pois.
- Kuumenna rasva paistinpannussa ja ruskista liha siinä pienissä erissä molemmin puolin.Laita liha pataan.
- Käristä sienet ja purjo paistinpannussa jonka jälkeen nosta ne lihan päälle.Suolaa ja pippuroi.Ripottele jauhot pinnalle ja sekota.
- Lisää olut,soija,katajanmarjat,liemikuutio ja kerma.
- Keitä 8 minuuttia.
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?