omena pannukakku

ainekset

• 5 dl maitoa
• 2½ dl vehnäjauhoja
• ½ tl suolaa
• 1 rkl sokeria
• 1 tl vaniljasokeria
• 2 munaa
• 3 omenaa
• sokeria
• kanelia

valmistusohje

1. Sekoita maito, jauhot,sokeri ja suola.
2. Lisää viimeiseksi munat.
3. Anna taikinan turvota sen aikaa kun uuni lämpenee ja viipaloit pestyt omenat.
4. Voitele leivinpaperi, minkä laitat n.30x30 cm kokoiselle uunipellille.
5. Laita omenaviipaleet leivinpaperille, sirottele sokeria ja kanelia omenaviipaleiden päälle. Sokeria omenien happamuuden mukaan.
6. Kaada taikina päälle.
7. Paista pannukakku n.200ºC asteessa 25-30 minuuttia tai kunnes pannukakku on saanut kauniin värin ja on hyytynyt.
8. Tarjoa välipalana tai jälkiruokana.