Puolukkakiisseli

ainekset

• 5 dl omenatäysmehua
• 2½ rkl perunajauhoa
• 3/4 dl sokeria
• 200 g puolukoita
• 1 mm kanelia

valmistusohje

1. Mittaa kattilaan kylmä mehu ja perunajauhot.
2. Kuumenna koko ajan sekoittaen kunnes seos sakenee ja pulpahtaa.
3. Lisää sokeri ja puolukat sekä ripaus kanelia, sekoita kunnes sokeri on sulanut.
4. Kaada tarjoiluastiaan jäähtymään tai laita valmiiksi annosmaljoihin.