Omena-murupiirakka

ainekset

• 1½ dl voita sulatettuna
• 2 dl kermaviiliä
• 2 kpl munaa
• 2 dl sokeria
• 4 dl vehnäjauhoja
• 1 tl soodaa

• täyte:

• 500 g omenoita
• 1 tl sitruunamehua
• 1 rkl sokeria
• 1 tl kanelia

• muruseos:

• ½ dl voita sulatettuna
• 2 dl kauraleseitä
• 1 dl fariinisokeria

valmistusohje

1. Kuori ja viipaloi omenat, sitruunamehua ja sokeria päälle.
2. Sekoita keskenään kermaviili ja jäähtynyt voisula.
3. Lisää munat, sokeri ja jauho-soodaseos.
4. Sekoita taikina tasaiseksi ja kaada se voideltuun n.24x30 cm vuokaan,( tai leivinpaperilla vuorattuun)
5. Lado sitruuna-sokeriliemessä odotelleet omenaviipaleet taikinan pinnalle ja ripottele kanelia päälle.
6. Sekoita muruseoksen ainekset keskenään ja ripottele seos piirakan pinnalle tasaisesti.
7. Paista 200ºC asteen lämmössä n. 30 min.
8. Leikkaa jäähtyneenä haluamasi kokoisiksi paloiksi.