omenabroileri

tehnyt
-
valmistelu0 min
-
kypsentäminen0 min
-
kaiken kaikkiaan0 min
0
1
5
ainekset
-
4
annosta
+
- 4broilerinrintafilettä n.600 g
- 4omenaa
- ½tlsuolaa
- 1mmmustapippuria
- 4-6viipalettaparmankinkkua
- 2sipulia
- 5valkosipulinkynttä
- 3porkkanaa
- 8punaistapikkusipulia
- ½dlhienonnettua persiljaa
valmistusohje
- Leikkaa pitkittäinen viilto broilerin fileeseen
- Kuori ja lohko omenat
- Laita pari omenalohkoa leikattuun viiltoon.
- Loput omenalohkot fileiden ympärille vuokaan.
- Ripottele suolaa ja pippuria fileille.
- Kääri kinkkuviipaleet fileiden ympäri, käytä hammastikkua kiinnittämiseen.
- Ruskista broilerin fileet kauttaaltaan.
- Kuori ja lohko sipuli, sekä valkosipuli.
- Kuori ja paloittele porkkanat.
- Kuori pikkusipulit.
- Laita juurekset ja omenalohkot voideltuun uunivuokaan, ripottele persilja pinnalle ja paista 200ºC asteessa uunin keskitasolla n. 15 minuuttia. Suolaa kevyesti.
- Ota uunista ja lisää broilerinfileet, jatka paistamista vielä n.20-25 minuuttia.
- Tarjoa keitettyjen perunoiden ja kermakastikkeen kanssa.
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?