Omena broileri

ainekset

• 400 g broilerin rintafilettä
• 1 tl suolaa
• 1/4 tl mustapippuria
• 1 kpl sipuli
• 2 rkl öljyä
• 2 dl omenamehua
• 1 tl rakuunaa
• 2-3 kpl omenaa
• 100 g sulatejuustoa
• tuoretta basilikaa

valmistusohje

1. Suikaloi broilerin rintafileet. Ruskista suikaleet kahdessa erässä öljyssä paistokasarissa.
2. Lisää kasariin silputtu sipuli. Sekoita ja lisää omenamehu.
3. Lisää kuoritut, suikaloidut omenat ja mausta rakuunalla, suolalla ja pippurilla. Hauduta kannen alla 15 min.
4. Sulata joukkoon juusto. Tarkista maku.
5. Ripottele vielä pinnalle tuoreita basilikan lehtiä.
6. Tarjoa keitetyn riisin tai pastan kanssa.