Omenapiiras

ainekset

• 4 golden smith omenaa, pilkottuna
• 1.5 dl hienoa sokeria
• 3.5 dl kermaviiliä
• 2 kananmunaa
• ½ tl vaniljauutetta

• Kuorrute:

• 0.8 dl hienoa sokeria
• 0.6 dl voita
• 0.8 dl jauhoja
• 1 tl kanelia

valmistusohje

1. Lämmitä uuni: 225°C
2. Sekoita täytteen ainekset hyvin keskenään: omenat, sokeri, kermaviili, kananmunat ja vaniljauute.
3. Laita täyte valmiiseen pakastettuun piirasvuokaan (23 cm leveä).
4. Paista uunissa noin 30 min.
5. Sekoita kuorrute ainekset keskenään: sokeri, voi, jauhot ja kaneli.
6. Vähennä uunin lämpöä 160°C asteeseen.
7. Kuorruta piirakka.
8. Paista vielä noin 15-20 min.