Oopperakellarin silakat

  • valmistelu
    5 min
  • kypsentäminen
    2 tuntia, 0 min
  • kaiken kaikkiaan
    2 tuntia, 5 min

ainekset

  • 500 g silakkafileitä
  • 2 dl kermaa
  • ½ tl suolaa
  • ¼ tl valkopippuria
  • 1 rkl tilliä
  • 4 rkl ruisjauhoja
  • 3 rkl voita
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Laita silakkafileet vähintään 2 tunniksi imeytymään suolalla ja pippurilla maustettuun kermaan.
  2. Nosta kalat kermasta, kierittele ruisjauhoissa ja paista pannulla miedolla lämmöllä.
  3. Tarjoa silakat perunasoseen, etikkapunajuurien ja tuoreen salaatin sekä ruisleivän kanssa.

Kommentit

Miten arvioisit reseptin?
3 3 1 5