Päärynä-omenapiiras

ainekset

• 1 dl sokeria
• 4 1/2-5 dl vehnäjauhoja
• 1 tl leivinjauhetta
• 200 g margariini tai voita
• 1muna
• 2 omenaa
• 2 päärynää
• (kookoshiutaleita)

valmistusohje

1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
2. Mittaa kuivat aineet kulhoon.
3. Lisää rasva ja nypi seos tasaiseksi.
4. Lisää muna ja sekoita tasaiseksi.
5. Voitele piirasvuoka ja painele taikinasta n.2/3 sen pohjalle ja reunoille.
6. Kuori ja kuutioi omenat ja päärynät, sekoita ne ja laita pohjan päälle vuokaan. Halutessasi lisää kookos hiutaleita oman maun mukaan.
7. Ripottele loppu taikina täytteen päälle ja paista uunin keskiosassa n.20 min.