1. Reseptit
  2. Paistettu kala

Paistettu kala

e07e402574777fc34014f23672817eb1_18.jpg

tehnyt
  • valmistelu
    6 min
  • kypsentäminen
    9 min
  • kaiken kaikkiaan
    15 min
0 0 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 1kgkalaa (ahven, kuha, hauki, siika)
  • 1rklsuolaa
  • 1tlvalkopippuria
  • 1dlvehnäjauhoja
  • 2rklvoita
  • 1dlkermaa

valmistusohje

  1. Leikkaa kalafileet annospaloiksi.
  2. Sekoita suola, pippuri ja jauhot keskenään.
  3. Käytä kalapalat jouhoissa.
  4. Ruskista voi pannussa ja paista kalat molemmin puolin keskilämmöllä, ensin nahkapuoli alaspäin, kauniin ruskeiksi.
  5. Laita kansi päälle ja jälkikypsennä miedolla lämmöllä.
  6. Nosta kalat sivuun.
  7. Halutessa kaada kermaa paisinrasvaan niin saat hyvän soosin kalalle.

kommentit

rl
10.06.2013

paistoin haukifile paloja ja oli erittäin hyvää

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori