paistettu kanafilee

ainekset

• 1 kpl kananrinta
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 mm suolaa
• 1 mm mustapippuria
• 1 mm viherpippuria

valmistusohje

1. Laita kananrinta suljettavaan pakastepussiin ja nuiji se lihanuijalla tasaiseksi.
2. Lämmitä oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä kuumaksi.
3. Aseta nuijittu kananrinta pannulle.
4. Mausta pintapuoli suolalla ja pippurilla.
5. Paista kunnes liha on kypsynyt vähän yli puolenvälin lihan paksuudesta noin 4 min. Jonka jälkeen, käännä rintafilee ympäri.
6. Mausta myös tämä puoli suolalla ja pippurilla mutta paista vain noin 1 min ajan.
7. Voit halutessa lämmittää uunin noi 100°C ja laittaa paistettu kananrinta vetäytymään uuniin. Voit myös käyttää vaihtoehtosesti foliota.