Paistettu kuha

ainekset

• ½ tl suolaa
• ½ tl valkopippuria
• 1 dl vehnäjauhoja
• 1 dl korppujauhoja
• 1 kpl kananmuna
• ½ kpl sitruuna
• 2 kpl kuhafilettä

valmistusohje

1. Sekoita suola, valkopippuri, vehnäjauhot ja korppujauhot pakastepussissa.
2. Riko kananmuna syvälle lautaselle.
3. Kastele kuhafile molemmin puolin kananmunassa ja käytä se sen jälkeen jauhoseoksessa. Ravistele ylimääräinen jauho pois.
4. Paista voissa hyvän väriseksi molemmin puolin. Tarjoa sitruunalohko paistetun kuhan kanssa.