Paistettua kalaa espanjalaisittain

ainekset

• 680gkalaa fileenä
• 1.5tlsuolaa
• 1/4tlpaprikajauhetta
• 1/4tlpippuria
• 1kplkpl vihreä paprika
• 1kpltomaatti
• 1kplsipuli
• 2tloliiviöljyä
• 1kplvalkosipulin kynsi
• 1kplsitruuna

valmistusohje

1. Jos fileet on isoa, leikkaa ne paloiksi. Laita kala kannelliseen uunivuokaan. Ripottele pinnalle suola, paprikajauhe ja pippuri.
2. Kuorruta kala paprikarenkailla, tomaatilla ja sipulisiivuilla.
3. Sekoita sitruuna, öljy ja valkosipuli keskenään. Kaada sekoitus kalan päällä.
4. Laita kansi päälle ja paista 190°C uunissa noin 15 minuuttia.
5. Poista kansi ja paista kunnes kala hajoaa helposti haarukalla (noin 10 - 15 minuuttia lisää).
6. Koristele sitruunalohkoilla.