Paistettua seitifilettä

  • valmistelu
    10 min
  • kypsentäminen
    10 min
  • kaiken kaikkiaan
    20 min

ainekset

  • 600 g seitifilettä
  • 4 rkl vehnäjauhoja
  • ½ tl suolaa
  • ¼ tl pippuria
  • 2 kpl munia
  • 3 dl korppujauhoja
  • 2 rkl öljyä
  • 2 rkl voita
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Paloittele kalafileet sopivan kokoisiksi paloiksi.
  2. Sekoita vehnäjauhot, suola ja pippuri.
  3. Kääntele kalapalat ensin vehnäjauhoseoksessa sitten vatkatussa munassa ja lopuksi korppujauhoissa.
  4. Paista kalapalat voi-öljyseoksessa keskilämmöllä kauniin ruskeaksi.
  5. Tarjoa lisänä katkarapukastiketta.
  6. Keitettyä perunaa puristettuna ja porkkanaraastetta.

Kommentit

Miten arvioisit reseptin?
4 1 1 5