Paistettua seitifilettä

-
valmistelu10 min
-
kypsentäminen10 min
-
kaiken kaikkiaan20 min
ainekset
- 600 g seitifilettä
- 4 rkl vehnäjauhoja
- ½ tl suolaa
- ¼ tl pippuria
- 2 kpl munia
- 3 dl korppujauhoja
- 2 rkl öljyä
- 2 rkl voita
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Paloittele kalafileet sopivan kokoisiksi paloiksi.
- Sekoita vehnäjauhot, suola ja pippuri.
- Kääntele kalapalat ensin vehnäjauhoseoksessa sitten vatkatussa munassa ja lopuksi korppujauhoissa.
- Paista kalapalat voi-öljyseoksessa keskilämmöllä kauniin ruskeaksi.
- Tarjoa lisänä katkarapukastiketta.
- Keitettyä perunaa puristettuna ja porkkanaraastetta.
Kommentit