Paistettua seitifilettä

ainekset

• 600gseitifilettä
• 4rklvehnäjauhoja
• ½tlsuolaa
• ¼tlpippuria
• 2kplmunia
• 3dlkorppujauhoja
• 2rklöljyä
• 2rklvoita

valmistusohje

1. Paloittele kalafileet sopivan kokoisiksi paloiksi.
2. Sekoita vehnäjauhot, suola ja pippuri.
3. Kääntele kalapalat ensin vehnäjauhoseoksessa sitten vatkatussa munassa ja lopuksi korppujauhoissa.
4. Paista kalapalat voi-öljyseoksessa keskilämmöllä kauniin ruskeaksi.
5. Tarjoa lisänä katkarapukastiketta.
6. Keitettyä perunaa puristettuna ja porkkanaraastetta.