Porsaan kyljys pannulla

  • valmistelu
    14 min
  • kypsentäminen
    31 min
  • kaiken kaikkiaan
    45 min

ainekset

  • 4 kpl porsaankyljyksiä
  • 2 rkl voita
  • ½ tl suolaa
  • ¼ tl pippuria
  • 1.5 dl vettä
  • 1.5 dl kermaa
  • 1.5 rkl vehnäjauhoja
  • 2 tl soijakastiketta
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Ota kyljykset huoneenlämpöön n.30 min ennen käyttöönottoa.
  2. Nuiji kyljyksiä kevyesti.
  3. Viillä kyljysten reunasilava poikki muutamasta kohdasta, että eivät paistettaessa käpristyisi.
  4. Kuumenna voi pannulla ja paista kyljyksiä 3-4 min molemmin puolin, keskinkertaisessa lämmössä.
  5. Mausta suolalla ja pippurilla.
  6. Lisää pannulle vettä ja kerma mihin olet sekoittanut jauhot.
  7. Hauduta miedolla lämmöllä 8-10 min.
  8. Mausta soijakastikkeella.
  9. Tarjoa lisänä keitettyjä perunoita ja kasviksia.

Kommentit

Miten arvioisit reseptin?
4 1 1 5