Paistetut silakat

ainekset

• 1 kg silakoita
• 1 tl suolaa
• 1 tl valkopippuria
• 1 kpl kananmunaa
• 0.5 dl korppujauhoja
• 50 g voita

valmistusohje

1. Suolaa ja mausta silakat valkopippurilla.
2. Paneroi silakat uittamalla niitä rikotussa kananmunassa ja dippaamalla korppujauhoissa.
3. Kuumenna paistinpannu.
4. Paista voissa silakat kauniin ruskeiksi molemmin puolin.