Leivitetty kuha pannulla

Paneroidut kuhafileet

  • valmistelu
    4 min
  • kypsentäminen
    6 min
  • kaiken kaikkiaan
    10 min

ainekset

  • 2 kpl kuhafilettä
  • ½ rkl suolaa
  • ½ rkl valkopippuria
  • 3 rkl vehnäjauhoja
  • 1 kpl kananmuna
  • 3 rkl korppujauhoja
  • 2 rkl voita
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Kuivaa kuhafileet.
  2. Mausta fileet suolalla ja valkopippurilla.
  3. Laita vehnäjauhot isoon syvään lautaseen. Riko kananmuna toiseen lautaseen. Kaada korppujauhoja kolmanteen lautaseen.
  4. Käytä filettä ensin vehnäjauhoissa. Ravistele ylimääräinen jauho pois. Sen jälkeen käytä file kananmunassa ja lopuksi ota kalan pintaan hieman korppujauhoja.
  5. Paista paneroidut kuhafileet voissa.
  6. Tarjoile esim. sitruunasiivun kanssa.

Kommentit

Miten arvioisit reseptin?
5 1 1 5