1. Reseptit
  2. pannupihvi sipulilla

pannupihvi sipulilla

sipulilla päällystetty jauhelihapihvi

tehnyt
  • valmistelu
    6 min
  • kypsentäminen
    9 min
  • kaiken kaikkiaan
    15 min
5 1 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 300gnaudanjauhelihaa
  • 300gsekajauhelihaa
  • 2kplsipulia pientä
  • voita+öljyäpaistamiseen
  • 3kplperunaa keitettyä
  • ½dlmaitoa
  • ½dlkermaa
  • 1kplkananmuna
  • 1dlkorppujauhoa
  • 1dlvettä
  • 1rklvasikanfondia
  • 1rklsoijaa
  • 2isoasipulia
  • 1tlsokeria

valmistusohje

  1. Kuori pienet sipulit. Raasta ne tai hakkaa hyvin hienoksi, kuullota voissa. Raasta tai hienonna keitetty peruna.
  2. Sekoita maito, kerma, muna , kuullotettu sipuli, peruna, korppujauhot ja vesi kulhossa. Anna turvota n.5 minuuttia.
  3. Sekoita sitten loput ainekset (ei isoja sipuleita) ja tee tasainen taikina.
  4. Kuori ja leikkaa sipulit ohuiksi renkaiksi. Ruskista sipulit kullankeltaisiksi. Ripauta sokeria päälle ja laita sivuun odottamaan.
  5. Muotoile lihataikinasta 4 pihviä.
  6. Paista ne voi-öljyseoksessa kauniin ruskeiksi 4-5 minuuttia molemmin puolin.
  7. Lämmitä sipulit uudestaan ja jaa pihveille.

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori