paprika maissikeitto

ainekset

• 2 tl voita
• 1 paprika
• 1 kpl sipuli
• 1 valkosipulinkynsi
• 1 l kasvislientä
• 1.5 tl maissitärkkelystä
• 1 dl maitoa
• ½ dl kuohukermaa
• 1 tl korianterijauhetta
• 1 prk maissia
• 1/4 tl suolaa
• 1 dl juustoraastetta

valmistusohje

1. Käristä paprikan kuoret liekillä tummaksi kauttaaltaan. Poista kuori ja siemenet paprikasta. Leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Laita sivuun.
2. Freesaa silputtu sipuli ja valkosipulin kynnet voissa kattilassa.
3. Kaada kasvisliemi sekaan. Kiehauta. Vähennä lämpöä.
4. Sekoita maissitärkkelys ja maito keskenään. Lisää kattilaan. Anna keiton saostua hieman.
5. Lisää loput aineet sekaan. Lämmitä keitto.