paprika uunikuhaa

ainekset

• 2 kpl punaista paprikaa
• 1 kpl valkosipulinkynsi
• ½ tl suolaa
• ¼ tl pippuria
• 1 sitruunan mehu
• 2 rakuunan lehteä
• 3 rkl oliiviöljyä
• 4 kpl kuhafilettä

valmistusohje

1. Lämmitä uuni 200°C.
2. Käytä paprika liekillä tai paahda se uunissa. Paloittele paahdettu paprika karkeasti.
3. Laita paprika ja valkosipuli tehosekoittimeen. Aja hieman. Lisää nesteet, rakuuna ja mausteet.
4. Laita kuhafileet voideltuun uunivuokaan. Ripottele fileiden päälle suolaa ja pippuria.
5. Levitä paprikasekoitus kalojen päälle.
6. Lisää uunin lämpötilaa 225°C ja paista kuhafileitä noin 10 min uunissa.