Paprikabroileri

paprikabroileri

  • valmistelu
    15 min
  • kypsentäminen
    25 min
  • kaiken kaikkiaan
    40 min

ainekset

  • 2 kpl broilerin rintaa
  • 3 rkl öljyä
  • 1 kpl purjo
  • 3 kpl tomaattia
  • 1 kpl punainen paprika
  • 1 kpl keltainen paprika
  • 1 rkl tomaattipyreetä
  • 1 rkl paprikajauhetta
  • 2 dl vettä
  • 1 kpl kanaliemikuutio
  • 1 tl suolaa
  • 0.5 tl mustapippuria
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Huuhtele broilerinfileet kylmällä vedellä ja kuivaa ne talouspaperilla. Laita tämän jälkeen suljettavaan pussiin ja nuiji kevyesti lihanuijalla tasaiseksi.
  2. Paista kanfilee molemmin puolin öljyssä noin 3 min. Laita tämän jälkeen noin 120°C uuniin kypsymään.
  3. Suikaloi purjo, kuutioi tomaatit, poista siemenet paprikoista ja suikaloi paprikat.
  4. Kuumenna 2 rkl öljyä korkeareunasessa paistinpannussa.
  5. Kuullota paprikaa ja purjoa muutama minuutti. Lisää paprikajauhe, tomaattipyree, vesi ja liemikuutio.
  6. Laita broilerit ja tomaattikuutiot kattilaan, pippuroi ja suolaa.
  7. Hauduttele 25 minuuttia.

Kommentit

22.01.2023

Hyvää tuli. Lapsetkin tykkäsivät.

Miten arvioisit reseptin?
4 1 1 5