Paprikakastike

-
valmistelu10 min
-
kypsentäminen10 min
-
kaiken kaikkiaan20 min
ainekset
- 6-8 kpl tomaattia
- 2-3 kpl paprikaa
- 2 rkl öljyä
- ½-1 tl currya
- 1-2 kpl valkosipulinkynttä
- ½ tl paprikajauhetta
- ½ dl chilikastiketta
- ½ tl suolaa
- ½ rkl vehnäjauhoja
- 1 dl kermaa
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Kasta tomaatit kiehuvaan veteen ja vedä kuori pois.
- Pilko tomaatit.
- Poista paprikoista siemenet ja suikaloi paprikat.
- Kuumenna öljy varovasti ja lisää curry, murskatut valkosipulinkynnet ja paprikajauhe, varo polttamasta mausteita.
- Lisää pilkotut tomaatit, paprikasuikaleet, chilikastike ja suola.
- Keitä seosta kannen alla noin 10 minuuttia.
- Sekoita jauhot kermaan ja lisää vihannesseoksen joukkoon.
- Anna kiehua muutaman minuutin ajan ilman kantta, jotta seoksesta tulee sakeampaa.
- Tarjoa kalan, makkaran tai liharuokien kanssa.
Kommentit