1. Reseptit
  2. papu-perunasalaatti

papu-perunasalaatti

tehnyt
  • valmistelu
    0 min
  • kypsentäminen
    0 min
  • kaiken kaikkiaan
    0 min
0 0 1 5
tulosta resepti

ainekset

- 4 annosta +
  • 400gkiinteää perunaa
  • 2mmsuolaa
  • 1mmmustapippuria
  • 450gpakaste vihreitä papuja
  • 1rklöljyä
  • 2mmsuolaa
  • 140gpekonia
  • 1kplpunasipuli
  • 3rklöljyä
  • 1rkltulista sinappia
  • 1rklomenaviinietikkaa
  • 1mmsuolaa
  • 1mmmustapippuria

valmistusohje

  1. Keitä ja jäähdytä perunat.
  2. Sekoita kastikkeen ainekset.
  3. Kuumenna pakastepavut pannulla öljyssä, kunnes neste on haihtunut ja anna jaahtyä, mausta suolalla.
  4. Ruskista pekoniviipaleet kuumalla pannulla rapeiksi, valuta talouspaperin päällä.
  5. Jäähtyneenä leikkaa pieneksi silpuksi.
  6. Kuori perunat ja kuutoi ne, mausta suolalla ja pippurilla.
  7. Kaada päälle puolet kastikkeesta ja sekoita.
  8. Hienonna sipuli, jätä muutama rengas koristeeksi.
  9. Lado perunat, pavut ja sipuli kerroksittain tarjoiluastiaan.
  10. ripottele pekonisilppu päälle sekä sipuliviipaleet.
  11. Pirskottele loppu kastike salaatille ja laita hetkeksi kylmään maustumaan.
  12. Hyvää sellaisenaan tai grillatun tai paistetun makkaran ja lihan kanssa.

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori